毎日炊きたて、をがんばるよりも、冷凍しても美味しい、を選ぼう。

どんなに綿密にスケジュールを調整しても、計画通り進まないこともあるのが社会人。おしゃべりに引っ張られて打ち合わせが長引くことも、調べものに思わぬ時間がかかってしまうことも、決して珍しい話ではありません。そうしたちょっとしたズレが積もり積もった結果、予定外の残業になってしまうわけで。

毎日の帰宅時間が読めないとなると、炊飯器のタイマーが設定しづらくなります。やっぱりご飯は炊きたてがいちばん美味しいですから、何時間も保温しっぱなしのご飯はお米の良さが逃げています。だからといって、仕事から帰ってから炊くのは……仕事帰りでペコペコのお腹が我慢できません。

だから、つい外食に頼ってしまいがちですが、健康やお財布のことを考えると、なるべくおうちでご飯を食べる回数を増やしたいところ。

そんなあなたに、ひとつアイデアを。無理して毎日ご飯を炊くのはやめて、余裕がある時にまとめて炊いてしまうのはいかがでしょう。スイッチひとつで冷凍保存に適した炊き方ができるので、電子レンジで再加熱した時、ご飯が水っぽくなる心配もありません。これなら、たとえ不規則な生活を過ごしていても、いつでも好きなタイミングで食事がとれます。

おかずはお惣菜やレトルト食品も活用してみましょう。自分で炊いたご飯があるなら、それはもう立派な“おうちご飯”です。しばらくして、新しい生活のリズムをつかめるようになったら、ご飯と一緒におかずの作り置きもできるようになるかもしれません。いきなり全て完璧にこなそうとするより、できることを増やしていくほうがずっと楽しいです。

だから、新生活の自炊はまず、ご飯を炊くところから。そこから少しずつ、あなたらしい暮らしを見つけていきましょう

    

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  • 2017.04.05

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